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挂着“全羊”卖肉串(图)

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 发布时间:2022-09-04 21:26:46 作者:火狐体育网站app下载 来源:火狐体育官方网站网址下载     浏览次数:3    

  编后:明明是街头的不法小摊,却吸引了这么多人,原因只有一个,挂着的羊肉在告诉他们:“你们看清楚了,我是羊,不是什么死猫死狗。”我们在抨击这种现像的同时,也该想想,这种小摊之所以生存得挺红火,说到底,是人们对食品卫生缺乏信心导致的。“不管怎么说,这里卖的是真正的羊肉。”人们对入口食品卫生的要求已经到了如此低的程度,不能不令人深思。本报讯(见习记者孟楠记者雪婴)摊前挂着剥了皮的全羊、现场割肉烧烤。近日,天津街繁华商业区附近有些小贩当街“挂着羊肉卖肉串”,而且生意还十分红火。这种街头的新“流行”引起了记者的关注。

  记者在天津街繁华商业区的几处地方看到,一些小贩正大声叫卖着烤羊肉串,在烟雾弥漫的摊前则摆着一个肉架子和案板,肉架子上面挂着一只已经被剥了皮的动物,肉上都是血渍,上面没有任何的遮蔽物,小贩不时地从挂着的动物身上割下肉来现场制作肉串。记者发现,一到中午休息或下班时间,小摊的生意就十分红火,吸引了大量的食客,而当街挂着的肉也惹来许多路过市民的注意和议论。

  一名小贩一边烤着肉串一边告诉记者,他卖的烤羊肉串每串1元钱,而他手中正烤着的肉串就是从那边挂着的羊身上现割下来的,保证货真价实。当记者问到羊肉的卫生问题时,小贩反复地表示:“我卖的肉保证没有问题,就是那边挂着的羊肉。”

  路过的市民王女士向记者表示,在天津街这样的市中心繁华地区,当街挂着一只剥了皮的羊,还不时地从上面割肉,这种场面有些血腥,直接影响了大连的城市形象。王女士还认为:“这些羊肉就这么挂着也不拿东西遮着,灰尘细菌什么的都往上落,肯定不卫生,反正我是坚决不吃这种羊肉串。”

  记者随后又采访了几位市民,他们大多和王女士的看法一样,认为这种“街头挂羊肉”的做法不可取。

  大连市食品卫生监督所有关执法人员接受记者采访时说,小贩这种街头挂羊肉的做法肯定是不卫生的,希望市民以自身健康为重,不要到这种小摊上去吃羊肉串。

  记者在采访中发现,这种既不卫生又不雅观的小摊竟然还挺受欢迎。一位侯先生表示,他看到这个烤羊肉串摊的第一感觉就是:这里卖的肉是真正的羊肉,原因是所烤的羊肉就挂在摊前。侯先生告诉记者,经常有不法小贩把些其他动物的肉或不新鲜的肉制成羊肉串出售,以牟取暴利,导致他不敢随便在外边吃烤羊肉串。而这里的羊肉是挂在外边的,不会有什么问题。当记者提出“这些挂着的羊肉会不会沾上很多灰尘”时,侯先生笑着表示:“羊肉串在炭火上烤也难免会沾上些灰尘,只要肉没有问题就行了。”

  一位刚吃了几串的高中生也认为这种当街炮制肉的做法有碍观瞻,而肉也一定会沾上灰尘,不卫生。但他同时认为:“街头烤羊肉串的都这样,不可能十分卫生,但不管怎么说,这一看就是纯正的羊肉,应该不会有什么事。”

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